Cette maison construite en 1588 sur ordre de Martin Braun, un marchand fromager, s’inscrit dans le renouvellement urbain de Strasbourg de la fin du XVIe siècle. La maison Kammerzell appartient aux constructions à pan-de-bois, cependant elle surprend par la richesse de son décor, peu habituelle pour ce type de maison. Comme le rappelle Barbara Obrist, ce que nous voyons de la maison Kammerzell aujourd’hui est le résultat de différentes restaurations dont la première date de la fin du XIXe siècle. Elles ont été réalisées d’après les gravures, les photos, les dessins connus de la maison mais surtout grâce à une description des sculptures datant du XIXe siècle et aux moulures des éléments existants encore lors de la restauration. Sans porter de jugement sur la qualité de ces restaurations, Barbara Obrist souligne, à juste titre, que les sculptures actuelles doivent certainement beaucoup plus aux techniques et aux modèles du XIXe siècle qu'à ceux du Moyen Âge. La maison, qui se rattache au style de la Renaissance rhénane, est construite sur un rez-de-chaussée en pierre. Ce rez-de-chaussée est surmonté de trois étages en encorbellement que complètent trois niveaux de combles. L’ensemble de ces niveaux est percé de soixante-quinze fenêtres qui permettaient d’apporter de la lumière dans la maison. Comme le notent les ouvrages d'étude sur la maison Kammerzell, il est remarquable de voir que Martin Braun ait obtenu le droit de créer un encorbellement de trois pieds, soit environ 1 mètre, à un moment où le Magistrat empêchait tout agrandissement des maisons.
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